這招是從電視上學來的寶寶餐
做法簡單又營養, 
重點是可以當做菜色的基底, 
進而變化出多種菜色
把它PO上來跟大家分享

寶寶什錦菜
材料:
紅羅蔔, 泡軟的鹿尾菜(ひじき:一種海藻), 鮮香菇, 小松菜
作法: 
1. 通通都切成小丁, 放入鍋中加入水(蓋過食材), 煮約10分鐘(紅羅蔔要軟)
2. 將水瀝乾, 把食材裝入密封袋(空氣要擠出), 放入冷凍庫冷凍, 如下圖
 
要吃的時候, 只要扳一塊需要的量就可以了
剩下的可以繼續冷凍

根據電視的介紹, 這個可以做成
1. 什錦豆腐泥: 
將木棉豆腐的水瀝乾, 放入研缽中搗碎, 拌入什錦菜就可以了

2. 什錦鮭魚壽司飯: (如上圖)
把什錦菜跟醋飯飯在一起, 加入碎鮭魚跟芝麻, 上面再灑一些些海苔, 就可以了! (超推薦!!)

3. 什錦納豆: 
把什錦菜跟納豆拌在一塊即可! (本來還以為寶寶不能吃納豆, 原來可以喔)

4. 什錦飯糰:
可把它加在飯裡面, 再做成一球一球的小飯團, 在家吃或者當出門的寶寶便當也很方便!

4. 什錦豆腐飯: 

這是我的發明, 因為TOBBY很愛蛋豆腐, 所以把什錦菜+蛋豆腐+白飯拌在一起, 
                      TOBBY可是一邊吃一邊笑哩!

其實TOBBY也很喜歡番茄炒蛋, 
還有南瓜Cream Stew, 馬鈴薯沙拉跟媽咪的招牌菜雞肉丸....等等
她是個胃口不錯的孩子
有空再PO作法上來!




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留言列表 (9)

發表留言
  • yu1112
  • 看起來都很可口
    大人應該也很喜歡吃吧...哈
  • 嗯嗯
    滴一點點檸檬汁在飯裡
    風味更棒唷~~~

    Stephy0912 於 2009/05/27 23:08 回覆

  • 昭文媽咪
  • 哇!!!你的副食品手藝超級贊的
    你家tobby也真賞光
    我之前1才前.為了昭文也做過几回
    但他都不領情呢.
    所以後來也大多用大人的菜再做變化
    不可能為了他全做他要吃的
    因他不賞臉呢
    tobby真的好乖又貼心
  • 沒有那麼厲害啦
    是日本人真的很會做這些東西
    而且又弄得很簡單
    所以很容易學
    我覺得TOBBY應該是不挑食吧
    到現在為止, 好像沒有不喜歡吃的東西ㄟ
    但是, 她也很愛吃我們餐桌上的菜
    所以每次吃飯的時候
    我都會夾一些我們的菜給她吃
    讓她滿足一下(^^)

    AKI CHAN媽咪是職業婦女
    你才是真的厲害
    又要工作
    又要帶小孩(重點是把孩子照顧的這麼好)
    才是高手呢!!!
    I must learn more from you. (^^)

    PS: 對了, 上次跟你借的巧虎, 要找個時間還你(借好久了哩, SORRY)
    什麼時候比較方便啊?

    Stephy0912 於 2009/05/27 23:12 回覆

  • ilovecookie
  • 每個媽媽都很會用副食品耶!!
    我有朋友每個禮拜都固定把青菜,鮭魚,米粥,肉
    弄成冰磚,前一天就撿一撿放在冷藏,要吃在用電鍋就行了!
  • 不過鮭魚TOBBY好像比較沒有那麼愛
    但是她也是乖乖的吃啦
    比起鮭魚喔
    她比較喜歡吻仔魚ㄟ

    等你開始要幫小餅餅做飯菜的時候
    你一定是青出於藍啦!
    加油ㄋㄟ

    Stephy0912 於 2009/05/27 23:14 回覆

  • carole0701
  • 看起來很好ㄔㄟ

    但我不能吃海帶海藻類的XD

    下次教教馬鈴薯燉肉吧~~

    我比較好奇這個怎樣用的 每次聽人家說都好餓...

    呵呵^^"
  • 啊??
    你對海藻過敏喔?
    可惜.....不然營養很多ㄟ

    你說的是肉じゃが喔
    好啊
    那是日本很普遍的家常菜
    我去買馬鈴薯先~~~

    Stephy0912 於 2009/05/27 23:15 回覆

  • 檸檬~
  • 老師您真厲害~
    我是一類的沒錯喔~
    我也希望能在暑假中就把一.二冊複習完
    可是我不知該怎麼做計畫
    是該把一科全複習完再換下一科
    還是都一起複習
    因為怕讀完一科忘之前的一科
    也怕一起複習會亂.加上書又多
    唉~
    真是很困擾~

    看的出來您是很稱職的家庭主婦~
    您的孩子以後一定會很聰明~
    這麼喜歡話本~
    上面的寶寶餐看起來相當可口呢~

    我以後一星期至少會來一次~:)
    這星期四是端午節呢~
    在那邊有粽子可以吃嗎??
    因為端午節所以就彈性放假~
    連放四天(四~日)
    不過下星期六還是要補課呢~
  • 我建議你還是各科一起複習
    畢竟考試也是同一天考個幾科吧
    早點養成, 同是可以讓各科並存的好習慣
    這樣高三到最後要總複習時
    才不會跟不上學校的考試的腳步

    不過, 每個人唸書的方法不同
    這只是我個人的經驗吧!


    端午節放四天
    太棒了吧
    嗯嗯嗯
    這裡沒有粽子
    隨然可以網路上訂購
    可是好貴喔
    算了吧
    我超想吃我媽包的粽子........

    Stephy0912 於 2009/05/27 23:19 回覆

  • 昭文媽咪
  • 巧虎不急啦.我也是和yuki媽借很久很久
    因我家昭文很愛.天天看不同的
    若tobby較沒興趣了再還我也不遲
    那天ario前的まつり等不到你來
    本想你若來了.邀你們來家坐坐呢
    上回來我家的樓下而已喔.真拍謝

    本周好像下雨.周六保育園遠足呢.
    再看看時間如何.再找一天來我家轟趴囉
  • 上次真的很抱歉
    因為做女人啦
    昏睡一整天.....根本沒辦法出門
    勉強去看了婆婆之後就回家休息了
    金拍ㄙㄟˇ(><)

    下次要開HOME趴???
    好期待喔!! 人生又充滿希望了(^^)

    PS: 等我們這裡整修完了, 換到我家開HOME趴!!

    Stephy0912 於 2009/05/28 22:55 回覆

  • hirahira
  • 哇 原來可以變出這麼多花樣喔
    真的很好用捏
    我之前在網路上也有看到類似的冷凍食譜
    但是放わかめ 不是ひじき
    當時我就很想試試
    但又怕小心心只有兩顆牙 咬不動海帶
    現在她有四顆牙了 這道菜應該沒問題了吧

    等你PO其他的食譜喔^^)/
  • 那個ひじき泡過後很軟
    應該是OK吧~
    我也看TOBBY的便便
    多多少少還是有一些沒有消化
    但是消化的也不少喔
    我想心心可以試試看

    其他的食譜, 我會陸續在PO上來(^^)

    Stephy0912 於 2009/05/29 22:16 回覆

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